بنات العرب
طريقة عمل الكلزون من المطبخ الايطالي 20201110
بنات العرب
طريقة عمل الكلزون من المطبخ الايطالي 20201110
بنات العرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


بنات العرب
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
طريقة عمل الكلزون من المطبخ الايطالي 43irKطريقة عمل الكلزون من المطبخ الايطالي Kx3bL



 

 طريقة عمل الكلزون من المطبخ الايطالي

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
فتاة الورد
عضوه ماسيه
عضوه ماسيه
فتاة الورد


اوسمتي :
طريقة عمل الكلزون من المطبخ الايطالي  صورة الوسام

الساعه الان :
الدوله : غير معروف
رسالة sms النص
تاريخ التسجيل : 11/08/2013
العمر : 26
الموقع : العراق

طريقة عمل الكلزون من المطبخ الايطالي Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكلزون من المطبخ الايطالي   طريقة عمل الكلزون من المطبخ الايطالي Empty2013-09-05, 2:03 pm



هل مللت من الطبخات التقليدية؟..

هل تبحثين عن النكهات الجديدة في طعامك؟..

هل تحبين أن تفاجئي زوجك بأطعمة جديدة؟..

جربي معنا هذه الوصفة الجديدة من المطبخ الإيطالي.. طريقة عمل الكالزون..
طريقة عمل الكلزون من المطبخ الايطالي Recipe_d73ce42bc13ef6d9c628002f82e3eaefقادير

ماء للعجن, حسب الحاجة
أوراق ريحان , حسب الرغبة
صلصة طماطم ,0.50 كوب
شرائح لحم مدخن أو لانشون ,0.25 كغ
شرائح جبن الموتزاريلا ,0.25 كغ
زيت زيتون ,0.25 كوب
ملح ,0.75 ملعقة كبيرة
سكر , ملعقة كبيرة
ماء دافئ ,3 ملعقة كبيرة
خميرة فورية ,2 ملعقة كبيرة
طحين ,8 كوب

طريقة التحضير

- نضع الخميرة في وعاء صغير، ونضيف إليها السكر والماء الدافئ ونقلبها جيدا.

- نترك خليط الخميرة لحوالي 7 دقائق أو حتى تَختمر وتظهر فقاقيع الهواء.

- نضع الطحين في وعاء كبير، ونضيف إليه الملح ونخلطهما جيداً

- نقوم بعمل حفرة باليد في وسط الطحين.

- نضع الخميرة والزيت في وسط الحفرة.

- نعجن الطحين باليد حتى تمتزج به المكونات جيداً.

- نضيف الماء بالتدريج بكميات صغيرة إلى العجين

- نعجن الطحين بعد كل إضافة من الماء حتى يتشكل عجيناً ناعماً ومطاطياً.

- نقسم العجين إلى 6 كرات، ومن ثم نرصها في صينية كبيرة مع ترك مسافات بين الكرات.

- نغطي كرات العجينة بمنشفة مطبخ نظيفة ونتركها في مكان دافئ لحوالي 40 دقيقة أو حتى تختمر ويتضاعف حجمها.

- ننثر الطحين على الطاولة والنشابة (الشوبك -الطراحة).

- نفرد كرات العجين إلى دوائر كبيرة بسُمك 5 مم.

- نسكب كمية صغيرة من صلصة الطماطم في وسط كل دائرة.

- نفرد بظهر الملعقة صلصة الطماطم مع الحرص على عدم وصوله إلى أطراف العجين.

- نفرد شرائح الجبن ثم شرائح اللحم وأوراق الريحان على العجين من جانب واحد من منتصف دائرة العجين.

- نغطي الحشو بالنصف الثاني من العجين على شكل هلال مثل القطايف، ثم نلف الأطراف ببعضها مع الضغط قليلاً عليها حتى لا يخرج الجبن أثناء الخَبز.

- نرص وحدات الكالزون في صواني خَبز مسطحة مُغطاة بورق البرشمان ( ورق الزبدة )، ونتركها في حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة حتى ترتاح.

- نسخن الفرن على حرارة مرتفعة.

- ندهن القليل من صلصة الطماطم على سطح الكالزون

- نضع الكالزون في الفرن لحوالي 15 دقيقة أو حتى يأخذ أعلاها اللون الذهبىي

- نخرج الكالزون من الفرن، ونقدمه فوراً مع الصلصة الحارة والسلطة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فتاهـ القمر المضيء
مشرفه
مشرفه
فتاهـ القمر المضيء


اوسمتي :
طريقة عمل الكلزون من المطبخ الايطالي  صورة الوسام

 دعائي : يا حي يا قيوم
الساعه الان :
المزاج : عاشق
الدوله : السعوديه
رسالة sms أبحث عــــــــــــــــــنك . . .

بيـن قـصائد الـعشـق أبـحـث عـنـك
عــن ملامـحك بســمتـك صـــــوتـك
بيـن أنيـــــن العـاشقين وشــوقهـم
فى مـدحهـم ...
تاريخ التسجيل : 01/08/2013
العمر : 24
الموقع : فـــي ســمــاء عـــــشــــي الابـــديــــ❤

طريقة عمل الكلزون من المطبخ الايطالي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكلزون من المطبخ الايطالي   طريقة عمل الكلزون من المطبخ الايطالي Empty2013-09-06, 8:03 am

طريقة عمل الكلزون من المطبخ الايطالي Sziq
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فتاة الورد
عضوه ماسيه
عضوه ماسيه
فتاة الورد


اوسمتي :
طريقة عمل الكلزون من المطبخ الايطالي  صورة الوسام

الساعه الان :
الدوله : غير معروف
رسالة sms النص
تاريخ التسجيل : 11/08/2013
العمر : 26
الموقع : العراق

طريقة عمل الكلزون من المطبخ الايطالي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكلزون من المطبخ الايطالي   طريقة عمل الكلزون من المطبخ الايطالي Empty2013-09-06, 9:46 am

حبي منورره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرةالنرجس
نائبة المديره
نائبة المديره
زهرةالنرجس


اوسمتي :
طريقة عمل الكلزون من المطبخ الايطالي 8

 دعائي : الباقيات الصالحات
الساعه الان :
المزاج : تعبانه
الدوله : العراق
رسالة sms طعنوني وصحت وينك يتاج الراس
درت وجهي ولكيتك انته طاعني


تاريخ التسجيل : 01/08/2013
الموقع : قلب باباوماما

طريقة عمل الكلزون من المطبخ الايطالي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكلزون من المطبخ الايطالي   طريقة عمل الكلزون من المطبخ الايطالي Empty2013-09-06, 1:31 pm

طريقة عمل الكلزون من المطبخ الايطالي A08Eh
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Zezo Cool
نائبة المديره
نائبة المديره
Zezo Cool


اوسمتي :
طريقة عمل الكلزون من المطبخ الايطالي 8

 دعائي : سبحان اللهم وبحمدك
الساعه الان :
المزاج : رايقه
الدوله : ليبيا
رسالة sms صديقتى !
تآآكد آآنككَى!

ححينمآآ تحتاجنني )*

سَ آآضعع ككلَ ششي !

ججآآنبآآ’ وآآككون معكك ($
تاريخ التسجيل : 01/08/2013
العمر : 24
الموقع : ليبيا

طريقة عمل الكلزون من المطبخ الايطالي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكلزون من المطبخ الايطالي   طريقة عمل الكلزون من المطبخ الايطالي Empty2013-09-07, 4:23 pm

يسلمووو على الموضوع الاكثر من الرائع
شكرا لك يعطيك العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكلزون من المطبخ الايطالي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حصريا اطباق من المطبخ التركي
» طرليقة عمل دجاج كانتون من المطبخ الصيني
» طريقة صنع ورود البطاطا
» طريقة الحب الليبية
» طريقة عمل المطبق السريع

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بنات العرب :: مائدة _طبخ :: اطباق رئيسيه-
انتقل الى: