السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
اليوم جبت لكم طريقة مبتكرة مني لطبخ اللحم
المقادير
لحمة عجل او غنم
1 علبة زبادي كامل الدسم
بصل شرائح طويلة وثوم شرائح دائرية
1 مكعب ماجي
ملح حسب الرغبة
1 عود قرفة
شوية مويا
الطريقة
تغسل اللحمة وتوضع في جدر الضغط
ويضاف اليها مباشرة الزبادي
يحمر البصل ثم الثوم في نفس الزيت ويضاف للحمة
ونضيف الماجي والقرفة والملح والماء
ثم نضغط علية لمدة نص ساعة او على حسب كمية ونوع اللحمة
ملاحظة : يمكن بعد استواء اللحمة تحميرها في الفرن,, وطبخ الارز بماااء اللحمة ((يطلع الطعم كذا
))
